История о борьбе за выживание в условиях апокалипсиса. Всё начинается с инцидента, когда тело мертвого ученого, зараженного краденым химическим веществом, кремируется военными США. Этот акт приводит к распространению ужасного вируса, который не только возвращает мёртвых к жизни, но и превращает их в жутких зомби, жаждущих плотской расправы.

Герои фильма оказываются в центре кровавого хаоса, пытаясь спасти свои жизни и остановить распространение заразы. Группа выживших сталкивается с внутренними конфликтами и внешними угрозами, осознавая, что доверять можно лишь самым близким. Каждый выбор оказывается критическим, и каждый момент — на вес золота. 

Зомби VIII не только погружает зрителя в мир ужасов и экшена, но и ставит важные вопросы о человечности и выживании в условиях катастрофы, где зомби не являются единственной угрозой.